Carte

Menu Saint Valentin

Les entrées

Les plats

Les desserts

Menu "Petits Bonheur du Moment"

Découvrez le menu "Petits Bonheurs du Moment"

 

 

Servi uniquement le soir

 

Entrée & plat     23 €

Plat & dessert   23 €

Entrée, plat & dessert   27 €

 

 

Entrées

 

* Risotto au butternut & jambon de Truie de Montagne

  séché 30 mois

* Salade de thon mi-cuit, saumon fumé & crevettes 

   aux gingembre & citronnelle

* Croustillant de chèvre aux fruits secs

* Terrine de foie gras de canard au porto, chutney de fruits de saison 

   & brioche maison   (sup + 5 €)

 

 

 

Plats

 

* Filet de merlu rôti, jus aux oignons & lardons, potimarron confit

* Escaloppines de veau à la crème de cèpes,

  gratin de panais & topinambourg

* La Suggestion du Bonheur

* Tartare de boeuf au couteau, frites Maison & salade verte

* La Suggestion de St Jacques du moment   (Sup + 5 €)

* Le "Fameux" Black Angus grillé du Bonheur, frites maison   (sup + 5 €)

 

 

Desserts

                                                           

* Religieuse poire - praliné

* Tatin de mangue au poivre de Sichuan

* Coeur coulant au chocolat noir Valrhona & glace sarrasin

* Tarte feuilletée aux pommes & beurre caramélisés

* La Suggestion du Bonheur

* Les fromages de mon crémier Pascal Beillevaire

 

 

 

 

Diaporama photos des mets

 

 

Menu des P’tis chefs en Culottes courtes

Carte des Vins